Guanciale intero stagionato Artigian på 2,6 kg är en högkvalitativ gastronomiprodukt tillverkad med hantverksmässig omsorg. Den utmärker sig genom sin unika smak och sin delikata men smakrika konsistens. Perfekt för att berika traditionella rätter som pasta alla carbonara eller gricia, är den också utmärkt att njuta av ensam, tunt skivad och serverad med ett gott rustikt bröd. Ha alltid till hands i köket för att ge en speciell touch till dina favoriträtter. Ett effektivt kombinationsval är med hemlagad färsk pasta, som traditionell carbonara. För att tillaga carbonara, koka pastan al dente och stek guanciale skuren i kuber i en non-stick-panna tills den blir krispig. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet. Vispa ägg med svartpeppar och riven pecorino romano i en skål. Tillsätt den krispiga guancialen till pastan, blanda sedan snabbt i ägg- och ostblandningen för att undvika att äggen koagulerar för mycket. Tillsätt vid behov lite av kokvattnet för att skapa en krämig sås. Servera carbonaran varm, garnerad med extra pecorino och nymalen svartpeppar. Förvaring: förvara i kylskåp. Rekommenderas att förvara på en sval och torr plats. Lagringstid: 23 dagar.
Pris inklusive moms
Guanciale intero stagionato Artigian på 2,6 kg är en högkvalitativ gastronomiprodukt tillverkad med hantverksmässig omsorg. Den utmärker sig genom sin unika smak och sin delikata men smakrika konsistens. Perfekt för att berika traditionella rätter som pasta alla carbonara eller gricia, är den också utmärkt att njuta av ensam, tunt skivad och serverad med ett gott rustikt bröd. Ha alltid till hands i köket för att ge en speciell touch till dina favoriträtter. Ett effektivt kombinationsval är med hemlagad färsk pasta, som traditionell carbonara. För att tillaga carbonara, koka pastan al dente och stek guanciale skuren i kuber i en non-stick-panna tills den blir krispig. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet. Vispa ägg med svartpeppar och riven pecorino romano i en skål. Tillsätt den krispiga guancialen till pastan, blanda sedan snabbt i ägg- och ostblandningen för att undvika att äggen koagulerar för mycket. Tillsätt vid behov lite av kokvattnet för att skapa en krämig sås. Servera carbonaran varm, garnerad med extra pecorino och nymalen svartpeppar. Förvaring: förvara i kylskåp. Rekommenderas att förvara på en sval och torr plats. Lagringstid: 23 dagar.
