Mortadella är en italiensk korv som har sitt ursprung inte bara i Emilia Romagna utan även i stora delar av landet. Tidigare tillverkades olika typer av mortadella i varierande storlekar och med olika ingredienser: stora, små, mycket kryddade eller bara smaksatta med peppar. Mortadella tillverkas av finhackat rent fläskkött, till vilket späck och en lätt blandning av aromer och kryddor, inklusive pistage, tillsätts. Därefter stoppas och kokas den.
Pris inklusive moms
Mortadella är en italiensk korv som har sitt ursprung inte bara i Emilia Romagna utan även i stora delar av landet. Tidigare tillverkades olika typer av mortadella i varierande storlekar och med olika ingredienser: stora, små, mycket kryddade eller bara smaksatta med peppar. Mortadella tillverkas av finhackat rent fläskkött, till vilket späck och en lätt blandning av aromer och kryddor, inklusive pistage, tillsätts. Därefter stoppas och kokas den.
