Pecorino di Norcia Testa Nera lagrad är en ost som tillverkas hantverksmässigt i Norcia i Umbrien. Pecorino Testa Nera är en ost gjord på utvalt fårmjölk med halvkokt pasta. Pecorino Testa Nera har den speciella egenskapen att ha en skorpa färgad med tomat. Pecorino Testa Nera är en lagrad produkt i minst 120 dagar och säljs i vakuumförpackningar. Utmärkt att avnjuta i sin renhet. Kombinationer: Pecorino Testa Nera är en verkligen exceptionell produkt, Pecorino Casu Sardu är utmärkt att konsumeras i sin renhet även om den används ensam i kombination med ett glas Sagrantino. Förvaring: Förvara i kylskåp, täck den skurna delen med en trasa. Bearbetning: Mjölken som används är fårmjölk som väljs ut. När formen har skapats färgas skorpan med tomat; osten lagras i minst 120 dagar. Pastan är smulig och under lagringen får smaken mer fyllighet. Lagring: 22
Pris inklusive moms
Pecorino di Norcia Testa Nera lagrad är en ost som tillverkas hantverksmässigt i Norcia i Umbrien. Pecorino Testa Nera är en ost gjord på utvalt fårmjölk med halvkokt pasta. Pecorino Testa Nera har den speciella egenskapen att ha en skorpa färgad med tomat. Pecorino Testa Nera är en lagrad produkt i minst 120 dagar och säljs i vakuumförpackningar. Utmärkt att avnjuta i sin renhet. Kombinationer: Pecorino Testa Nera är en verkligen exceptionell produkt, Pecorino Casu Sardu är utmärkt att konsumeras i sin renhet även om den används ensam i kombination med ett glas Sagrantino. Förvaring: Förvara i kylskåp, täck den skurna delen med en trasa. Bearbetning: Mjölken som används är fårmjölk som väljs ut. När formen har skapats färgas skorpan med tomat; osten lagras i minst 120 dagar. Pastan är smulig och under lagringen får smaken mer fyllighet. Lagring: 22
