Piave DOP Vecchio Selezione Oro är en lagrad ost från Veneto som fått sitt namn från floden Piave som rinner genom dalen. Piave DOP Vecchio Selezione Oro tillverkas av komjölk, och mjölken kommer uteslutande från Belluno-området. Osten har en elfenbensvit till halmgul färg och en typisk hård skorpa täckt med märkning. Mognaden för Piave DOP Vecchio Selezione Oro är över 12 månader. Utmärkt ost att äta som den är eller riven, med högt näringsvärde och lättsmält. CERTIFIERAD AV KONTROLLORGAN GODKÄNT AV MIPAAF Kombinationer: Piave Oro del Tempo är en utmärkt ost att äta som den är eller riven på pastarätter. Rekommenderad kombination Ripasso della Valpolicella DOC Förvaring: Förvara i kylskåp, täck den skurna delen med en duk. Bearbetning: Mjölken från kvällens mjölkning skummas och tillsätts till morgonens mjölk med kalvlöpe. Ostmassan bryts vid en temperatur på cirka 45 °C. Massan placeras i formar; följt av en mjuk pressning, märkning och mognad i minst 12 månader. Mognad: 23 Annat: Parameter Medelvärden per 100 g produkt Energi (kJ) 1938 Energi (kcal) 467 Fett (g) 38 varav mättade fettsyror (g) 26 Kolhydrater (g) 0 varav sockerarter (g) 0 Protein (g) 30 Salt (g) 2 0
Pris inklusive moms
Piave DOP Vecchio Selezione Oro är en lagrad ost från Veneto som fått sitt namn från floden Piave som rinner genom dalen. Piave DOP Vecchio Selezione Oro tillverkas av komjölk, och mjölken kommer uteslutande från Belluno-området. Osten har en elfenbensvit till halmgul färg och en typisk hård skorpa täckt med märkning. Mognaden för Piave DOP Vecchio Selezione Oro är över 12 månader. Utmärkt ost att äta som den är eller riven, med högt näringsvärde och lättsmält. CERTIFIERAD AV KONTROLLORGAN GODKÄNT AV MIPAAF Kombinationer: Piave Oro del Tempo är en utmärkt ost att äta som den är eller riven på pastarätter. Rekommenderad kombination Ripasso della Valpolicella DOC Förvaring: Förvara i kylskåp, täck den skurna delen med en duk. Bearbetning: Mjölken från kvällens mjölkning skummas och tillsätts till morgonens mjölk med kalvlöpe. Ostmassan bryts vid en temperatur på cirka 45 °C. Massan placeras i formar; följt av en mjuk pressning, märkning och mognad i minst 12 månader. Mognad: 23 Annat: Parameter Medelvärden per 100 g produkt Energi (kJ) 1938 Energi (kcal) 467 Fett (g) 38 varav mättade fettsyror (g) 26 Kolhydrater (g) 0 varav sockerarter (g) 0 Protein (g) 30 Salt (g) 2 0
