Salame con vino barricato från Salumificio Franciacorta kombinerar italiensk hantverkstradition med en touch av innovation och erbjuder en unik smakupplevelse. Receptet använder kött av hög kvalitet, skickligt bearbetat och kryddat med ett fatlagrat vin som ger djup och komplexitet till smaken. Under mognaden utvecklar salamin en rik och balanserad arom där vinets toner naturligt förenas med traditionella kryddor och skapar en intensiv och fyllig smak. Denna salami är idealisk att njuta av i tunna skivor, som en elegant förrätt eller för att ackompanjera sociala tillfällen och gourmetprovningar. Dess mjuka men fasta struktur framhäver den hantverksmässiga kvaliteten, vilket gör den till en mångsidig produkt uppskattad både av dem som söker en klassiker och av dem som vill experimentera med nya smakkompositioner. Kombinationer: Salame con vino barricato från Salumificio Franciacorta passar utmärkt med lagrade ostar som Grana Padano eller Parmigiano Reggiano, vilket framhäver kontrasterande smaker. Perfekt med rustikt bröd eller hantverksgrissini, och passar även bra med fruktmostarde eller rödlöksmarmelad som balanserar rikheten. För en vinmatchning, välj ett fylligt rödvin som Franciacorta DOCG eller Valpolicella Ripasso, som harmoniserar med de kryddiga tonerna och eftersmaken av det fatlagrade vinet i salamin.
Pris inklusive moms
Salame con vino barricato från Salumificio Franciacorta kombinerar italiensk hantverkstradition med en touch av innovation och erbjuder en unik smakupplevelse. Receptet använder kött av hög kvalitet, skickligt bearbetat och kryddat med ett fatlagrat vin som ger djup och komplexitet till smaken. Under mognaden utvecklar salamin en rik och balanserad arom där vinets toner naturligt förenas med traditionella kryddor och skapar en intensiv och fyllig smak. Denna salami är idealisk att njuta av i tunna skivor, som en elegant förrätt eller för att ackompanjera sociala tillfällen och gourmetprovningar. Dess mjuka men fasta struktur framhäver den hantverksmässiga kvaliteten, vilket gör den till en mångsidig produkt uppskattad både av dem som söker en klassiker och av dem som vill experimentera med nya smakkompositioner. Kombinationer: Salame con vino barricato från Salumificio Franciacorta passar utmärkt med lagrade ostar som Grana Padano eller Parmigiano Reggiano, vilket framhäver kontrasterande smaker. Perfekt med rustikt bröd eller hantverksgrissini, och passar även bra med fruktmostarde eller rödlöksmarmelad som balanserar rikheten. För en vinmatchning, välj ett fylligt rödvin som Franciacorta DOCG eller Valpolicella Ripasso, som harmoniserar med de kryddiga tonerna och eftersmaken av det fatlagrade vinet i salamin.
| Energi (kcal) | 370 |
| Fett (g) | 28 |
| varav mättat fett (g) | 9,3 |
| Proteiner (g) | 27 |
| Rea (g) | 6,3 |
