Salami med fatlagrad vin från Salumificio Franciacorta förenar traditionell italiensk hantverk med en touch av innovation, och erbjuder en unik smakupplevelse. Receptet förutsätter användning av kvalitetskött, skickligt bearbetat och kryddat med fatlagrad vin som ger djup och komplexitet till smaken. Under mognaden utvecklar salamin en rik och balanserad arom, där vinets noter naturligt smälter samman med traditionella kryddor, vilket skapar en intensiv och fyllig smak. Denna charkuteriprodukt är idealisk att avnjuta i tunna skivor, för raffinerade förrätter eller för att komplettera gemytliga stunder och gourmetprovningar. Dess mjuka men kompakta struktur framhäver den hantverksmässiga kvaliteten, vilket gör den till en mångsidig och uppskattad produkt både för den som söker en klassiker av traditionen och för den som vill prova nya smakkombinationer. Ett riktigt smycke för de mest kräsna smaklökar, som kan värdera varje gastronomisk tillställning. Kombineringar: Salami med fatlagrad vin från Salumificio Franciacorta passar utmärkt med lagrade ostar som Grana Padano eller Parmigiano Reggiano, som framhäver de kontrastfyllda smakerna. Perfekt med hembakat bröd eller hantverksgrissini, passar den också bra med fruktsenap eller rödlöksmarmelad, som balanserar rikheten. För en vinmatchning, välj ett fylligt rödvin som Franciacorta DOCG eller Valpolicella Ripasso, som kan harmonisera med de kryddiga tonerna och eftersmaken av fatlagrat vin i salamin.
Pris inklusive moms
Salami med fatlagrad vin från Salumificio Franciacorta förenar traditionell italiensk hantverk med en touch av innovation, och erbjuder en unik smakupplevelse. Receptet förutsätter användning av kvalitetskött, skickligt bearbetat och kryddat med fatlagrad vin som ger djup och komplexitet till smaken. Under mognaden utvecklar salamin en rik och balanserad arom, där vinets noter naturligt smälter samman med traditionella kryddor, vilket skapar en intensiv och fyllig smak. Denna charkuteriprodukt är idealisk att avnjuta i tunna skivor, för raffinerade förrätter eller för att komplettera gemytliga stunder och gourmetprovningar. Dess mjuka men kompakta struktur framhäver den hantverksmässiga kvaliteten, vilket gör den till en mångsidig och uppskattad produkt både för den som söker en klassiker av traditionen och för den som vill prova nya smakkombinationer. Ett riktigt smycke för de mest kräsna smaklökar, som kan värdera varje gastronomisk tillställning. Kombineringar: Salami med fatlagrad vin från Salumificio Franciacorta passar utmärkt med lagrade ostar som Grana Padano eller Parmigiano Reggiano, som framhäver de kontrastfyllda smakerna. Perfekt med hembakat bröd eller hantverksgrissini, passar den också bra med fruktsenap eller rödlöksmarmelad, som balanserar rikheten. För en vinmatchning, välj ett fylligt rödvin som Franciacorta DOCG eller Valpolicella Ripasso, som kan harmonisera med de kryddiga tonerna och eftersmaken av fatlagrat vin i salamin.
| Energi (kcal) | 370 |
| Fett (g) | 28 |
| varav mättat fett (g) | 9,3 |
| Proteiner (g) | 27 |
| Rea (g) | 6,3 |
