Squacquerone 1 kg

Squacquerone är en färsk, krämig och delikat ost, typisk för den emilianska gastronomiska traditionen. Den tillverkas av helmjölk från ko, löpe och salt. Mjölken koaguleras med tillsats av löpe, varefter osten bearbetas noggrant för att uppnå rätt krämighet. Smaken av Squacquerone är lätt syrlig och söt, med toner av färsk mjölk. Den är perfekt att breda på färskt bröd eller kombinerad med färsk pasta, men också som ingrediens för att förbereda såser och dressingar. Osten innehåller inga konserveringsmedel, vilket garanterar produktens maximala friskhet och äkthet. Kombinationer: En utmärkt kombination för Squacquerone kan vara med rucola och soltorkade tomater. För att använda den i köket kan man förbereda en utsökt bruschetta med rostat bröd, breda Squacquerone-osten på brödskivan, tillsätta färsk rucola och soltorkade tomater skurna i bitar. När bruschettan är klar kan man garnera med en stråle extra jungfruolivolja och en nypa salt. Slutresultatet skulle bli en smakrik och lätt rätt, perfekt som förrätt eller en snabb lunch. Förvaring: Förvara i kylskåp Annat: Energiinnehåll: 246 kcal Proteiner: 14,5 g Kolhydrater: 1,5 g varav sockerarter: 1,5 g Fett: 20 g varav mättat: 14 g Kostfiber: 0 g Natrium: 0,5 g