Salame toscano är en typisk korv som produceras i nästan hela Toscana-regionen. Den är gjord på utvalt fläskkött och fettbitar, med en medelgrovt köttstruktur. Den har en kort lagringstid på cirka 30 dagar och en röd färg med medelstor kornighet. Denna salami är utmärkt när den skärs tunt och avnjuts med kortlagrade ostar och toscanskt saltfritt bröd. Den är smakrik, röd och kompakt, med saltat och pepprat kött. Kombinationer: Den är idealisk som aptitretare, med bröd eller som snacks. Den perfekta kombinationen är med ostar som inte är alltför lagrade och friska, lätta röda viner. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats. Tillverkning: Salamin tillverkas av utvalt italienskt fläskkött. Kött- och fettmalningen är medelgrov. Salt, hela pepparkorn, kryddor och vitt vin tillsätts för smak. Degen har rubinröd färg, är kompakt och fast vid skärning. Den stoppas i kalvskinn och lagras i särskilda rum med kontrollerad temperatur och fuktighet i minst 45 dagar. Lagring: 24 dagar.
Pris inklusive moms
Salame toscano är en typisk korv som produceras i nästan hela Toscana-regionen. Den är gjord på utvalt fläskkött och fettbitar, med en medelgrovt köttstruktur. Den har en kort lagringstid på cirka 30 dagar och en röd färg med medelstor kornighet. Denna salami är utmärkt när den skärs tunt och avnjuts med kortlagrade ostar och toscanskt saltfritt bröd. Den är smakrik, röd och kompakt, med saltat och pepprat kött. Kombinationer: Den är idealisk som aptitretare, med bröd eller som snacks. Den perfekta kombinationen är med ostar som inte är alltför lagrade och friska, lätta röda viner. Förvaring: Förvara på en sval och torr plats. Tillverkning: Salamin tillverkas av utvalt italienskt fläskkött. Kött- och fettmalningen är medelgrov. Salt, hela pepparkorn, kryddor och vitt vin tillsätts för smak. Degen har rubinröd färg, är kompakt och fast vid skärning. Den stoppas i kalvskinn och lagras i särskilda rum med kontrollerad temperatur och fuktighet i minst 45 dagar. Lagring: 24 dagar.
