Beteckning: Alta Langa DOCG Druvsort: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Namn: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 1,5L Produktionsområde: Canelli (AT), Piemonte, Italien Om årgången inte anges skickas den senaste tillgängliga. Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk kall pressning, första jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur och mognad i cirka 9 månader. Andra jäsningen sker på flaska och följande mognad i minst 30 månader på jästfällningen. Rémuage sker manuellt. Färgen är intensivt ljusgul, med inbäddad och bestående mousse. På näsan finns toner av torkad frukt, konditorivaror, apelsinblommor, minerala noter. I munnen är den elegant, välformad, fin och med utmärkt struktur. Rekommenderad kombination med blandade förrätter, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 6-8° C
Kostnader på kr216,91, gratis från kr1 079,10
Pris inklusive moms
Beteckning: Alta Langa DOCG Druvsort: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Namn: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 1,5L Produktionsområde: Canelli (AT), Piemonte, Italien Om årgången inte anges skickas den senaste tillgängliga. Beskrivning: Vinifikationen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk kall pressning, första jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur och mognad i cirka 9 månader. Andra jäsningen sker på flaska och följande mognad i minst 30 månader på jästfällningen. Rémuage sker manuellt. Färgen är intensivt ljusgul, med inbäddad och bestående mousse. På näsan finns toner av torkad frukt, konditorivaror, apelsinblommor, minerala noter. I munnen är den elegant, välformad, fin och med utmärkt struktur. Rekommenderad kombination med blandade förrätter, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 6-8° C
