Lardo di suino nero dei Nebrodi med PEPERONCINO (250g)

Lardo av svart iberisk gris från Nebrodi 350g PEPERONCINO. Lardo av svart iberisk gris från Nebrodi är en hantverksprodukt av högsta kvalitet, framtagen från de bästa lagren av fett från grisen och bearbetad enligt tradition. Det kännetecknas av sin mjuka konsistens, intensiva och aromatiska smak och förmåga att lyfta varje maträtt. Perfekt både för gourmetrecept och enklare användningar, är det en mångsidig och eftertraktad ingrediens, idealisk för dem som söker autentiska smaker från siciliansk tradition. Huvudegenskaper: premiumval av nobelt fett från svart iberisk gris från Nebrodi, kraftig och aromatisk smak, typisk för hantverkslagrade charkuterier, mjuk och sammetslen konsistens, idealisk vid tillagning och rå, hantverksbearbetning från Sicilien. Lardot produceras genom en kontrollerad process som bevarar kvalitet och smak. Salning: framtagen av utvalt fett från siciliansk svart gris, naturligt låg i natrium, berikas med havssalt från Trapani för att garantera rätt förvaring och balanserad sälta. Trimning: efter salningen bearbetas lardot manuellt för att få den klassiska rektangulära formen, med avslutade kanter och jämn yta. Förvaring: produkten förpackas på vakuum för att behålla färskhet, dofter och organoleptiska egenskaper fram till konsumtion. Lardot är perfekt för: att berika pastarätter och risotto, följa med kött och huvudrätter, serveras rå på varmt bröd eller bruschetta, gourmetförberedelser med hög smakintensitet.