Ricotta salata al peperoncino Ricotta salata al peperoncino är en fin siciliansk ost, tillverkad hantverksmässigt med fårmjölk och vassle av fårmjölk. Den genomgår saltning, torkning och kort lagring enligt traditionen på ön. Den röda chilin tillsätts färsk direkt vid framställningen, så att den integreras perfekt med pastan och frigör hela sin arom under mognadsprocessen. Resultatet är en kryddig salta ricotta med fast konsistens och en smakfull och stark smak, berikad med en trevlig kryddnot. Idealisk att riva över pasta, första rätter och bruschetta, denna aromatiska salta ricotta är också perfekt att skära i flisor över sallader, grillade grönsaker eller skärbrädor med typiska sicilianska ostar. En autentisk produkt som tar med sig hela smaken av Sicilien till bordet. INGREDIENSER: pasteuriserad vassle av fårmjölk, pasteuriserad vassle, pasteuriserad fårmjölk, chili (1%) och salt.