Pappardelle av durumvete med ägg från Pasta Santoni är en typ av långpasta som tillverkas hantverksmässigt med 100% lokala ingredienser från Marche, naturliga och utan GMO. Pastan formas för hand som traditionen föreskriver. Användningen av äkta ingredienser som produceras på egen hand gör att man kan omvandla semolina och alltid färska ägg till en pasta helt annorlunda än de andra, i färg, smak och doft. Pappardelle bearbetas enligt Santoni-metoden: pressas genom bronsformar och torkas långsamt och vid låga temperaturer för att bevara de organoleptiska egenskaperna hos vetet och ge Pappardelle en grovhet och porositet så att de bättre kan hålla såser.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
Pris inklusive moms
Pappardelle av durumvete med ägg från Pasta Santoni är en typ av långpasta som tillverkas hantverksmässigt med 100% lokala ingredienser från Marche, naturliga och utan GMO. Pastan formas för hand som traditionen föreskriver. Användningen av äkta ingredienser som produceras på egen hand gör att man kan omvandla semolina och alltid färska ägg till en pasta helt annorlunda än de andra, i färg, smak och doft. Pappardelle bearbetas enligt Santoni-metoden: pressas genom bronsformar och torkas långsamt och vid låga temperaturer för att bevara de organoleptiska egenskaperna hos vetet och ge Pappardelle en grovhet och porositet så att de bättre kan hålla såser.
