Ingredienser av hög kvalitet, rent källvatten, bergsluft, typ 0 mjukt vete från Molise, havssalt, jäst; lång jäsning på över 24 timmar, bakning i gamla ugnar vid låg temperatur under lång tid som förr: produktens färskhet varar i en vecka. Hur man bäst bevarar brödet: det ska förvaras i en sval miljö, men inte i kylskåp, med rätt fuktighet. För inköp över ett kilo: skär i fjärdedelar och lägg i frysen eller i en snabbfrys. Därefter: tina i rumstemperatur och värm sedan i en ljummen ugn innan servering.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Ingredienser av hög kvalitet, rent källvatten, bergsluft, typ 0 mjukt vete från Molise, havssalt, jäst; lång jäsning på över 24 timmar, bakning i gamla ugnar vid låg temperatur under lång tid som förr: produktens färskhet varar i en vecka. Hur man bäst bevarar brödet: det ska förvaras i en sval miljö, men inte i kylskåp, med rätt fuktighet. För inköp över ett kilo: skär i fjärdedelar och lägg i frysen eller i en snabbfrys. Därefter: tina i rumstemperatur och värm sedan i en ljummen ugn innan servering.
