Beskrivning
Pane Carasau 900g från "Il Carasau di Sardegna" är en produkt som har sina rötter i de gamla pastorala traditionerna på Sardinien. Ursprungligen skapad som en praktisk mat för att följa herdarna under de långa perioderna av transhumans, tack vare dess långa hållbarhet, är detta krispiga och lätta bröd idag älskat för sin mångsidighet och autentiska smak. Tillverkat enligt ett recept som gått i arv från generation till generation, är Pane Carasau en symbol för den sardiska kulturen. Detta unika bröd tillverkas med 100% sardiskt vete, stenmalet i företagets kvarn, i enlighet med sardiska traditioner. Varje brödark berättar en historia, resultatet av en lång hantverksprocess som bevarar krispigheten och den intensiva smaken av vete. Dess manuella bearbetning och respekt för de överförda teknikerna möjliggör skapandet av en produkt av högsta kvalitet, som bevarar alla sina ursprungliga egenskaper. Pane Carasau från "Il Carasau di Sardegna" har fått prestigefyllda utmärkelser, såsom priset vid Sardinia Food Awards 2023 och 2024 för bästa traditionella produkt i kategorin CARASAU, en ytterligare bekräftelse på dess excellens. Tillverkat i Ovodda, i hjärtat av Barbagia, en bergsregion på Sardinien, speglar Pane Carasau äktheten och karaktären hos sitt ursprungsland. Detta område, känt för sin tradition inom bakning, tillför ett ovärderligt värde till produkten, vilket gör den till en sann ambassadör för den sardiska kulturen. Med Pane Carasau 900g från "Il Carasau di Sardegna" blir varje måltid ett tillfälle att smaka på en bit av sardisk historia, kultur och hantverk, och fira skönheten i gamla traditioner.