De sardiska gnocchetti, även kallade Malloreddus av Renzo Corona, är en typisk kort pasta från den gamla sardiska traditionen. Ursprungsområdet för malloreddus identifieras med Campidano, de är spridda över hela regionen där de dock byter namn. Malloreddus är en historisk rätt på ön, så mycket att de nästan är obligatoriska vid de viktigaste tillfällena: fester, festivaler, bröllop. Den autentiska smaken från förr. Med sin konkava form av en förlängd snäcka och sin höga porositet, fångar de generöst upp såsen som valts för kryddningen. Tillverkad hantverksmässigt med långsam torkning, valet av de bästa semolinerna, den hantverksmässiga bearbetningen påminner om de autentiska smakerna från förr.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
De sardiska gnocchetti, även kallade Malloreddus av Renzo Corona, är en typisk kort pasta från den gamla sardiska traditionen. Ursprungsområdet för malloreddus identifieras med Campidano, de är spridda över hela regionen där de dock byter namn. Malloreddus är en historisk rätt på ön, så mycket att de nästan är obligatoriska vid de viktigaste tillfällena: fester, festivaler, bröllop. Den autentiska smaken från förr. Med sin konkava form av en förlängd snäcka och sin höga porositet, fångar de generöst upp såsen som valts för kryddningen. Tillverkad hantverksmässigt med långsam torkning, valet av de bästa semolinerna, den hantverksmässiga bearbetningen påminner om de autentiska smakerna från förr.
