Riso Acquerello lagrat 1 år 500g
Riso Acquerello är inget mindre än det bästa Carnaroliriset på marknaden. Odlat, bearbetat och förpackat på Tenuta Colombara, i hjärtat av Vercelli-provinsen, av familjen Rondolino, är det erkänt av de mest kända kockarna och gourmeterna som det mest mångsidiga, näringsrika, goda och innovativa riset. Riso Acquerello: varför är det speciellt? Dess framgång är resultatet av en lång studie och familjeerfarenhet, det är en förening av tradition och innovation och detta har möjliggjort en verkligen unik bearbetning. Riso Acquerello: bearbetningen Det krävs 20 delikata steg för att få fram Riso Acquerello. Från och med skruven, som än idag anses vara den bästa metoden för att bleka ris genom att gnugga kornen. Det råa riset lagras i minst ett år i silos vid en kontrollerad temperatur under 15°. På så sätt stabiliseras stärkelsen och när det kokas sprids det mindre och varje enskilt korn ökar sin förmåga att absorbera kryddor. Återinförandet av grodden är det sista steget. Grodden är den vitala delen av riset och innehåller majoriteten av vitaminerna och mikroelementen. Under bearbetningen separeras grodden från kornet, men tack vare en patenterad process återinförs den senare för att låta smaken av vitt ris förenas med de näringsrika elementen i fullkornsris.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Klicka här för att läsa hela returpolicyn.
Beskrivning
Riso Acquerello är inget mindre än det bästa Carnaroliriset på marknaden. Odlat, bearbetat och förpackat på Tenuta Colombara, i hjärtat av Vercelli-provinsen, av familjen Rondolino, är det erkänt av de mest kända kockarna och gourmeterna som det mest mångsidiga, näringsrika, goda och innovativa riset. Riso Acquerello: varför är det speciellt? Dess framgång är resultatet av en lång studie och familjeerfarenhet, det är en förening av tradition och innovation och detta har möjliggjort en verkligen unik bearbetning. Riso Acquerello: bearbetningen Det krävs 20 delikata steg för att få fram Riso Acquerello. Från och med skruven, som än idag anses vara den bästa metoden för att bleka ris genom att gnugga kornen. Det råa riset lagras i minst ett år i silos vid en kontrollerad temperatur under 15°. På så sätt stabiliseras stärkelsen och när det kokas sprids det mindre och varje enskilt korn ökar sin förmåga att absorbera kryddor. Återinförandet av grodden är det sista steget. Grodden är den vitala delen av riset och innehåller majoriteten av vitaminerna och mikroelementen. Under bearbetningen separeras grodden från kornet, men tack vare en patenterad process återinförs den senare för att låta smaken av vitt ris förenas med de näringsrika elementen i fullkornsris.