Beskrivning
Trippa dell'Angiolina med tomat från Salumificio Freoni Danzi är en utsökt och högkvalitativ hantverksrätt. Denna fantastiska förberedelse kommer från idén att producera trippa för att alltid ha den redo och tillgänglig. Receptet är exceptionellt: det är mormor Angiolinas recept, kock på Ristorante Moro Freoni, en anläggning som fortfarande tillhör familjen Freoni-Danzi, som ger oss sitt hemliga recept, resultatet av många års erfarenhet i köket. En viktig förutsättning är den upprepade ångtvätten av rå trippa. Det fortsätter med en bräsering, med tillsats av helt naturliga ingredienser och EVO-olja. Efter förpackningen utförs en pastörisering, vilket garanterar en utmärkt långvarig bevaring. Produkten är helt fri från konserveringsmedel och allergener.