Det Tè Puer Sheng Ancient plockas från träd som är minst 30 eller 40 år gamla. Dess blad är extremt värdefulla, eftersom varje år är skörden begränsad för att inte försvaga plantan för mycket. Många experter har hyllat dess intensiva och omslutande arom samt dess gyllene brygd, med en komplex aromatisk variation, med inslag av frukt och rökelse som kvarstår länge på gommen. Detta te kommer från det bergiga området runt staden Menghai, i södra Yunnan. Tè Puer Sheng Ancient har inte hela blad i olika nyanser av grönt, mörkbrunt och beige, i en elegant färgblandning. När bladen har dragit ut, avger de en intensiv fruktig arom av päron, inslag av rökelse och aningar av doftande harts. I koppen framträder brygden i en blekgul färg med orange nyanser: kroppen är silkeslen och omslutande, och den lätta strävheten i avslutningen - typisk för sheng - kvarstår behaglig. Den första infusionen av Tè Puer Sheng Ancient ger ett te med söt smak som påminner om hundblommigt honung och fruktigt, med inslag av mogen päron. En subtil avslutning av rökelse kännas. Denna rökelse Not intensifieras med den andra infusionen, som avslöjar en lätt strävhet och delikata inslag av läder. Den tredje infusionen framhäver mer träiga inslag, med aningar av furu: den fruktiga smaken av päron kvarstår i avslutningen, även om den är mindre söt än i början. Den första klunken av Tè Puer Sheng Ancient är extremt fruktig och påminner om päronnectar och sultana russin. Attacken är mjuk och söt, med inslag av honung; teet utvecklas sedan i munnen och avslöjar inslag av rökelse och aningar av eukalyptus, vilket lämnar en känsla av betydande fräschör på gommen. Strävheten är nästan obefintlig, medan den långa söta eftersmaken återkommer med inslag av päron och honung. Vi rekommenderar starkt att infusera Tè Puer Sheng Ancient med den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Genom att följa denna beredning kan du använda 5 gram blad (ungefär 3 teskedar) i en gaiwan på 150 ml för att få fler infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i 95°C vatten kan du gå vidare med en första infusion på 20 sekunder. Genom att hålla vattnet vid samma temperatur kan du fortsätta att utnyttja samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med 5 sekunder varje gång (20-25-30…). Detta te har en livslängd på cirka 8 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi att använda 3 gram blad (ungefär 2 teskedar) i en kopp på 200 ml med 95°C vatten för en infusionstid på 2 minuter. Teet kan filtreras för lättare provsmakning, och infusionstiderna ovan ska endast ses som vägledande, så du kan också justera dem efter din egen personliga smak. Det rekommenderas att förvara Tè Puer Sheng Ancient på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
Pris inklusive moms
Det Tè Puer Sheng Ancient plockas från träd som är minst 30 eller 40 år gamla. Dess blad är extremt värdefulla, eftersom varje år är skörden begränsad för att inte försvaga plantan för mycket. Många experter har hyllat dess intensiva och omslutande arom samt dess gyllene brygd, med en komplex aromatisk variation, med inslag av frukt och rökelse som kvarstår länge på gommen. Detta te kommer från det bergiga området runt staden Menghai, i södra Yunnan. Tè Puer Sheng Ancient har inte hela blad i olika nyanser av grönt, mörkbrunt och beige, i en elegant färgblandning. När bladen har dragit ut, avger de en intensiv fruktig arom av päron, inslag av rökelse och aningar av doftande harts. I koppen framträder brygden i en blekgul färg med orange nyanser: kroppen är silkeslen och omslutande, och den lätta strävheten i avslutningen - typisk för sheng - kvarstår behaglig. Den första infusionen av Tè Puer Sheng Ancient ger ett te med söt smak som påminner om hundblommigt honung och fruktigt, med inslag av mogen päron. En subtil avslutning av rökelse kännas. Denna rökelse Not intensifieras med den andra infusionen, som avslöjar en lätt strävhet och delikata inslag av läder. Den tredje infusionen framhäver mer träiga inslag, med aningar av furu: den fruktiga smaken av päron kvarstår i avslutningen, även om den är mindre söt än i början. Den första klunken av Tè Puer Sheng Ancient är extremt fruktig och påminner om päronnectar och sultana russin. Attacken är mjuk och söt, med inslag av honung; teet utvecklas sedan i munnen och avslöjar inslag av rökelse och aningar av eukalyptus, vilket lämnar en känsla av betydande fräschör på gommen. Strävheten är nästan obefintlig, medan den långa söta eftersmaken återkommer med inslag av päron och honung. Vi rekommenderar starkt att infusera Tè Puer Sheng Ancient med den traditionella kinesiska metoden (gong fu cha) för att bäst njuta av dessa blad. Genom att följa denna beredning kan du använda 5 gram blad (ungefär 3 teskedar) i en gaiwan på 150 ml för att få fler infusioner med olika smaker. Efter en snabb sköljning av bladen i 95°C vatten kan du gå vidare med en första infusion på 20 sekunder. Genom att hålla vattnet vid samma temperatur kan du fortsätta att utnyttja samma blad genom att tillsätta mer vatten och öka infusionstiden med 5 sekunder varje gång (20-25-30…). Detta te har en livslängd på cirka 8 infusioner. För en klassisk beredning enligt västerländsk stil rekommenderar vi att använda 3 gram blad (ungefär 2 teskedar) i en kopp på 200 ml med 95°C vatten för en infusionstid på 2 minuter. Teet kan filtreras för lättare provsmakning, och infusionstiderna ovan ska endast ses som vägledande, så du kan också justera dem efter din egen personliga smak. Det rekommenderas att förvara Tè Puer Sheng Ancient på en sval och torr plats, borta från direkt solljus.
