Rivellino biyolojik sızma zeytinyağı, kalitenin her zaman miktardan daha önemli olduğu iyi kontrol edilen bir süreçle üretilmektedir. Olgunlaşma döneminin erken bir aşamasında toplanan Canino çeşidi zeytinler, her gün yağ değirmenine götürülmekte ve birkaç saat içinde soğuk sıkım sistemine tabi tutulmaktadır. Elde edilen sızma zeytinyağı daha sonra karakteristik özelliklerini korumak için azot atmosferinde paslanmaz çelik tanklarda dikkatlice saklanmakta ve satılmadan hemen önce şişelenmektedir. Canino, Lazio ve Toskana Maremma bölgesine özgü antik bir çeşittir. Elde edilen yağın tadı oldukça dengeli ve hoştur; karakteristik meyveli tatları, enginar, yeşil badem ve taze otlarla birlikte, başlangıçta tatlı, sonunda ise antioksidan, hipoglisemik ve hipokolesterolemik önemli özellikleri olan polifenollerin varlığı nedeniyle hoş bir şekilde baharatlı bir tadı vardır. Zeytinler, yağımıza özel bir zümrüt yeşili rengi veren yüksek bir klorofil yüzdesine sahipken, erken toplanmaktadır. Bu, zamanla kademeli olarak daha altın sarısı bir ton almakta. Yağın asiditesi sıkım anında 0,1-0,3 g/l olup, gerekli sınırın oldukça altındadır. Canino çeşidi zeytinlerin kullanımının bir diğer avantajı, yağının uzun ömürlü olmasıdır.
KDV dahil fiyat
Rivellino biyolojik sızma zeytinyağı, kalitenin her zaman miktardan daha önemli olduğu iyi kontrol edilen bir süreçle üretilmektedir. Olgunlaşma döneminin erken bir aşamasında toplanan Canino çeşidi zeytinler, her gün yağ değirmenine götürülmekte ve birkaç saat içinde soğuk sıkım sistemine tabi tutulmaktadır. Elde edilen sızma zeytinyağı daha sonra karakteristik özelliklerini korumak için azot atmosferinde paslanmaz çelik tanklarda dikkatlice saklanmakta ve satılmadan hemen önce şişelenmektedir. Canino, Lazio ve Toskana Maremma bölgesine özgü antik bir çeşittir. Elde edilen yağın tadı oldukça dengeli ve hoştur; karakteristik meyveli tatları, enginar, yeşil badem ve taze otlarla birlikte, başlangıçta tatlı, sonunda ise antioksidan, hipoglisemik ve hipokolesterolemik önemli özellikleri olan polifenollerin varlığı nedeniyle hoş bir şekilde baharatlı bir tadı vardır. Zeytinler, yağımıza özel bir zümrüt yeşili rengi veren yüksek bir klorofil yüzdesine sahipken, erken toplanmaktadır. Bu, zamanla kademeli olarak daha altın sarısı bir ton almakta. Yağın asiditesi sıkım anında 0,1-0,3 g/l olup, gerekli sınırın oldukça altındadır. Canino çeşidi zeytinlerin kullanımının bir diğer avantajı, yağının uzun ömürlü olmasıdır.
