Salame Milano, kuzey İtalya'nın geleneksel kasaplık kültürünün gerçek bir klasiğidir ve Salumificio Pedrazzoli'nin önde gelen ürünlerinden biridir. Bu salam, pirinç taneleri büyüklüğünde öğütülmüş yağlı domuz eti ve yağsız domuz etinin işlenmesiyle yapılır. Tüm malzemeler tuz, kırılmış karabiber taneleri, öğütülmüş beyaz biber, şarap ve bazen sarımsak ile tatlandırılır. Salamın içine konduğu bağırsak doğal olup, geleneksel sentetik bağırsaklara kıyasla gerçek bir katma değerdir. Salame Milano'nun kökenleri, halkın domuz etinden önemli bir besin kaynağı sağladığı Sforza ve Visconti dönemlerine kadar uzanır. İsmini doğduğu ve hâlâ üretildiği bölgeden almıştır.
KDV dahil fiyat
Salame Milano, kuzey İtalya'nın geleneksel kasaplık kültürünün gerçek bir klasiğidir ve Salumificio Pedrazzoli'nin önde gelen ürünlerinden biridir. Bu salam, pirinç taneleri büyüklüğünde öğütülmüş yağlı domuz eti ve yağsız domuz etinin işlenmesiyle yapılır. Tüm malzemeler tuz, kırılmış karabiber taneleri, öğütülmüş beyaz biber, şarap ve bazen sarımsak ile tatlandırılır. Salamın içine konduğu bağırsak doğal olup, geleneksel sentetik bağırsaklara kıyasla gerçek bir katma değerdir. Salame Milano'nun kökenleri, halkın domuz etinden önemli bir besin kaynağı sağladığı Sforza ve Visconti dönemlerine kadar uzanır. İsmini doğduğu ve hâlâ üretildiği bölgeden almıştır.
