Redivino, şüphesiz Corrado Benedetti'nin önde gelen peynirlerinden biridir. Yoğun ve yumuşak yapısıyla, yoğun tadı ve sarıp sarmalayan aromasıyla, bu kaliteli peynir Amarone della Valpolicella DOCG şarabında olgunlaştırılmasıyla öne çıkar. Hasat sırasında, peynir kalıpları Corvina, Rondinella ve Molinara üzümlerinden elde edilen Amarone şarabının mayasında bekletilir ve ardından ağırlığına bağlı olarak değişen bir süre dinlendirilir. Sonrasında kurutulur ve altı ila sekiz ay arasında uzun süre olgunlaştırılır. Bu değerli şarabın üzümleriyle yapılan olgunlaştırma, peynirin tadını yumuşatır ve yoğunluğunu artırır.
KDV dahil fiyat
Redivino, şüphesiz Corrado Benedetti'nin önde gelen peynirlerinden biridir. Yoğun ve yumuşak yapısıyla, yoğun tadı ve sarıp sarmalayan aromasıyla, bu kaliteli peynir Amarone della Valpolicella DOCG şarabında olgunlaştırılmasıyla öne çıkar. Hasat sırasında, peynir kalıpları Corvina, Rondinella ve Molinara üzümlerinden elde edilen Amarone şarabının mayasında bekletilir ve ardından ağırlığına bağlı olarak değişen bir süre dinlendirilir. Sonrasında kurutulur ve altı ila sekiz ay arasında uzun süre olgunlaştırılır. Bu değerli şarabın üzümleriyle yapılan olgunlaştırma, peynirin tadını yumuşatır ve yoğunluğunu artırır.
