Scamorza, inek sütünden yapılan bir tel peynirdir. Adı, "capa mozza" teriminden gelir ve bu "kesilmiş kafa" anlamına gelir, ki gerçekten de öyledir. Peynirin olgunlaşması, iplerle direklere asılarak kolaylaştırılır.
KDV dahil fiyat
Scamorza, inek sütünden yapılan bir tel peynirdir. Adı, "capa mozza" teriminden gelir ve bu "kesilmiş kafa" anlamına gelir, ki gerçekten de öyledir. Peynirin olgunlaşması, iplerle direklere asılarak kolaylaştırılır.
