Hazırlaması çok kolay olan ev yapımı ekmek, sunduğunuz lezzetli domates pesto, nohut ve rezene ile süslenmiştir. Sağlıklı ve lezzetli bir aperatif için mükemmel.
Bir kaseye 50g un, maya, malt ve suyu ekleyin, bir kaşıkla karıştırın ve 30 dakika dinlendirin.
Kalan irmiği ve tuzu ekleyin, kaşıkla yumuşak ve homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üstünü kapatın ve 2 saat mayalandırın.
Hamuru iki parçaya bölün ve iki silindir yapın, fırın tepsisini irmik ile serpilmiş kâğıt ile kaplayarak üzerine yerleştirin.
Fırını 200 derecede ısıtın ve sıcaklığa ulaştığında, ekmekleri yerleştirin.
25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Dilimler halinde kesin ve kurutulmuş domates pesto, nohut, rezene ve sızma zeytinyağı ile tatlandırın. Servis yapın.
Kase
Kaşık
Fırın tepsisi
Fırın kağıdı
Ekmek, 2-3 gün boyunca bir kağıt torbada saklanmalıdır. Bruschettalar servis anında tatlandırılmalıdır.
Ekmek, başlangıç veya aperatif olarak servis edilebilen bruschettalar hazırlamak için idealdir.
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 205,98 |
| Karbonhidrat (g) | 38,58 |
| şekerler (g) | 1,59 |
| Yağlar (g) | 1,49 |
| doymuş yağ (g) | 0,2 |
| Protein (g) | 9,5 |
| Lif (g) | 4,88 |
| İndirim (g) | 0,3 |
