Lezzetli ve zengin bir ilk yemek, özel bir öğle yemeği için mükemmel. Fusilloniler, kremamsı fıstık pestosu ile tatlandırılmış, stracciatella ve çıtır guanciale ile zenginleştirilmiştir.
Fusillonileri bol tuzlu suda al dente olana kadar haşlayın.
Bu arada, fıstıkları sızma zeytinyağı, parmesan, tuz ve karabiber ile blenderdan geçirerek pesto hazırlayın.
Guancialeyi küp küp doğrayın ve çıtır olana kadar bir tavada kavurun.
Makarna suyunu süzün ve fıstık pestosu ile iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce makarnanın üzerine stracciatella ve çıtır guanciale ekleyin.
Blender
Tava
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 199,69 |
| Karbonhidrat (g) | 1,12 |
| şekerler (g) | 0,62 |
| Yağlar (g) | 19,74 |
| doymuş yağ (g) | 0,77 |
| Protein (g) | 3,6 |
| Lif (g) | 1,46 |
