Bu tarif, zigolo dolcenin tatlılığını siyah frenk üzümünün ekşi dokunuşuyla birleştirerek, hızlı ve enerji dolu bir atıştırmalık için lezzetli ve besleyici enerji topları yaratır.
Eğer hurmalar biraz kuruysa, yumuşaması için yaklaşık 5-10 dakika sıcak suda bekletin. Kullanımdan önce iyice süzün.
Çekirdeksiz hurmaları bir mutfak robotuna koyun ve yapışkan, homojen bir hamur elde edene kadar, gerekirse kenarları kazıyarak çekin.
Orta boy bir kapta zigolo dolce yulaf ezmesi, yulaf ezmesi, dondurularak kurutulmuş siyah frenk üzümü tozu, tohumlar ve bir tutam tuzu karıştırın.
Hurmalı hamuru kuru malzemelerin olduğu kaba ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Yaklaşık bir yemek kaşığı hamur alın ve elleriniz arasında yaklaşık 2-3 cm çapında toplar oluşturmak için yuvarlayın.
İsterseniz enerji toplarını rendelenmiş hindistancevizi, zigolo dolce unu, ekstra dondurularak kurutulmuş siyah frenk üzümü tozu veya öğütülmüş yulaf içinde yuvarlayabilirsiniz.
Enerji toplarını yağlı kağıt serili bir tabağa dizin ve sertleşmeleri için en az 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla bir hafta veya dondurucuda en fazla bir ay saklayın.
Besin desteği için bir çay kaşığı shiitake veya hericium unu ekleyin.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 114,82 |
| Karbonhidrat (g) | 25,25 |
| şekerler (g) | 17,9 |
| Yağlar (g) | 0,89 |
| doymuş yağ (g) | 0,15 |
| Protein (g) | 1,78 |
| Lif (g) | 2,44 |
| İndirim (g) | 0,01 |
