Bu mug kek, mikrodalgada hızla hazırlanan, ahududunun canlı meyvemsi dokunuşuyla glütensiz lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel tek porsiyonluk bir keyiftir.
Mikrodalgaya uygun bir kupada, chufa unu, badem unu, hindistan cevizi şekeri, kabartma tozu, tuz ve dondurularak kurutulmuş ahududu tozunu homojen ve güzel bir pembe renk elde edene kadar karıştırın.
Kupaya bitkisel süt, Evo yağı ve vanilya esansını (kullanıyorsanız) ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana ve topak kalmayana kadar bir çatal veya kaşıkla iyice karıştırın.
Ufalanmış dondurularak kurutulmuş ahududu parçalarını hamura ekleyin ve dağıtmak için nazikçe karıştırın.
Kupayı mikrodalgada yüksek güçte (yaklaşık 800-1000W) 60-90 saniye pişirin. 60 saniye sonra ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin: eğer kürdan nemli kırıntılarla çıkarsa, mug kek hazır demektir.
Kupayı mikrodalgadan çıkarın ve mug kekin tadını çıkarmadan önce birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Ekstra renk ve çıtırlık için üzerine daha fazla dondurularak kurutulmuş ahududu parçaları ekleyin.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 110,73 |
| Karbonhidrat (g) | 14,16 |
| şekerler (g) | 10,68 |
| Yağlar (g) | 4,01 |
| doymuş yağ (g) | 0,72 |
| Protein (g) | 2,26 |
| Lif (g) | 6,13 |
| İndirim (g) | 0,07 |
