Tepside hazırlamak için hafif, hızlı ve mükemmel bir ana yemek. Bu patates ve kiraz domatesli gratine edilmiş morina balığı, lezzetli, hafif ve eksiksiz bir akşam yemeği fikri olup, yarım saatten kısa sürede hazırdır.
Patatesleri yıkayın ve soyun, ardından ince dilimler halinde kesin (mandolinle keserseniz daha eşit pişerler). Kiraz domatesleri yıkayın ve yarıya kesin.
35 cm'lik büyük bir tepside, patates dilimlerini tabana yayın, kiraz domatesleri ve morina filetolarını aralarında hafif boşluk bırakarak ekleyin.
Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirin, bir tutam tuz ve isteğe bağlı aromatik otlar serpin. Üst yüzeyde gratin oluşturmak için bolca galeta unu ekleyin.
Önceden 200°C'ye ısıtılmış statik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya patatesler yumuşayana ve yüzey altın rengi olana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz, hoş bir koku ve ferahlatıcı bir dokunuş için birkaç taze nane yaprağı ile süsleyin.
35 cm tepsi
Tabak servisi
Oda sıcaklığında da servis edilebilir, yaz akşamları veya büfeler için mükemmeldir.
Daha Akdeniz tarzı bir dokunuş için siyah zeytin veya kapari ile zenginleştirebilirsiniz.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 44,55 |
| Karbonhidrat (g) | 5,18 |
| şekerler (g) | 1,98 |
| Yağlar (g) | 0,29 |
| doymuş yağ (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 5,18 |
| Lif (g) | 0,78 |
| İndirim (g) | 0,03 |
