Peynirli ve karidesli beyaz lazanya

Name: Peynirli ve karidesli beyaz lazanya
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 birim Yumurta hamuru yaprakları; 250 g Kabuklu karides; 200 g Mozzarella fiordilatte; 40 g Rendelenmiş Parmesan; 8 birim Fıstık pestosu; yeterince Zeytinyağlı beşamel için; 500 mL Tam yağlı süt; 40 g Sızma zeytinyağı; 40 g Un 00; 1 birim Tuz; yeterince Muskat

@namai-casa

Kategori: İlk yemekler

Kremalı, zarif ve özel günler için mükemmel bir ana yemek. Bu lazanya, karideslerin hassas lezzetini zeytinyağlı beşamelin kremasıyla birleştirir ve mis kokulu fıstık pestosu ile zenginleştirilir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 25 dkPişirme: 25 dk

Hazırlık süresi: 40 dkHazırlık: 40 dk

Ülke: Italia

@namai-casa

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Yumurta hamuru yaprakları5birim
Kabuklu karides250g
Mozzarella fiordilatte200g
Rendelenmiş parmesan40g
Fıstık pestosu8birim
Zeytinyağlı beşamel için
Tam yağlı süt500mL
Sızma zeytinyağı40g
Un 0040g
Tuz1birim
Muskatyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Beşamel hazırlayın: Küçük bir tencerede yağı ısıtın ve unu ekleyin, pürüzsüz bir roux oluşturmak için çırpma teli ile karıştırın. Ilık sütü dökün, topaklanmayı önlemek için çırpma teli ile kuvvetlice karıştırmaya devam edin. Beşamel koyulaşana kadar orta-düşük ateşte pişirin. Tuz ve muskat ile tatlandırın.
ADIM 2 / 6
Fıstık pestosunu ekleyin: Hazır olduğunda, hala sıcak olan beşamele yaklaşık 8 dolu kaşık fıstık pestosu ekleyin. Pürüzsüz, homojen ve hafif yeşil renkte bir krema elde edene kadar karıştırın.
ADIM 3 / 6
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C statik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin veya yüzey altın rengi alana ve lazanya iyice sıkılaşana kadar pişirin.
ADIM 4 / 6
Kalıbın tabanına ilk kat fıstıklı beşamel dökün. İlk hamur yaprağını yerleştirin, ardından başka beşamel, bir avuç karides ve birkaç ince dilim mozzarella ile kaplayın. Başka bir hamur katı ile devam edin ve tekrarlayın.
ADIM 5 / 6
Son katın üzerine sadece fıstıklı beşamel dağıtın ve rendelenmiş Parmesan serpin.
ADIM 6 / 6
Önceden ısıtılmış 200°C statik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin veya yüzey altın rengi alana ve lazanya iyice sıkılaşana kadar pişirin.

Öneriler

30x22 tepsi
Servis tabakları

Genel Bilgiler

Saklama notları

Beşamel sosunu önceden hazırlayıp bir gün boyunca buzdolabında, temas halinde streç filmle kaplayarak saklayabilirsiniz.

Diğer bilgiler

Bir büfe için zarif bir parmak yiyecek olarak kareler halinde servis etmek için de harika.

Menşei

Italia, Sicilia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	342,89
Karbonhidrat (g)	19,55
şekerler (g)	2,99
Yağlar (g)	23,22
doymuş yağ (g)	3,82
Protein (g)	13,21
Lif (g)	3,81
İndirim (g)	1,65

Proteinler
13,21g·22%
Karbonhidratlar
19,55g·33%
Yağlar
23,22g·39%
Lifler
3,81g·6%