Patateslerin kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesin.
Patatesleri 180° fırında 12 dakika pişirin, pişmenin yarısında çevirin.
Yumurtaları bir kasede çırpın, rendelenmiş parmesan ve bir tutam tuz ekleyin.
Pişmiş patatesleri yumurta karışımına ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı hafifçe sızma zeytinyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
Omleti 180° fırında 16 dakika pişirin.
Yağ sprey dozlayıcı
Setin küçük dikdörtgen fırın tepsisi
Tabak seti
Yağ için sprey dozlayıcı, yağı eşit şekilde dağıtmak için özellikle kullanışlıdır.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 123,7 |
| Karbonhidrat (g) | 5,74 |
| şekerler (g) | 0,13 |
| Yağlar (g) | 6,78 |
| doymuş yağ (g) | 2,82 |
| Protein (g) | 10,01 |
| Lif (g) | 0,51 |
| İndirim (g) | 0,11 |
