Bir tavada bir miktar yağ (veya tercih edersen bir parça tereyağı) ısıt.
Tavuk dilimlerini una bulayın ve her iki tarafını da kızartın; tuz, biber ve kuru adaçayı ile tatlandırın.
Yarım bardak beyaz şarap ile deglaze edin ve buharlaşmasına izin verin.
Tavuk dilimlerinin üzerine ince dilimler halinde kurutulmuş omuz ve eriyen peyniri ekleyin.
Üzerini bir kapak ile örtün ve peynir eriyene ve tavuk yumuşayana kadar kısık ateşte 2-3 dakika pişirin.
Tava
Kapak
Mutfak çekiç veya et dövücü (tavuğu inceltmek için)
2 kişilik ideal bir tarif; varyant: daha zengin bir tat için yağı tereyağı ile değiştirme. Tercih edilirse, sebze veya salata eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Italy
| Enerji (kcal) | 99,8 |
| Karbonhidrat (g) | 0,02 |
| şekerler (g) | 0,02 |
| Yağlar (g) | 2 |
| doymuş yağ (g) | 0,64 |
| Protein (g) | 16,58 |
| İndirim (g) | 0,05 |
