Ton balığı, nohut veya başka malzemelerle hazırlanan protein salataları için ideal hafif ekşi tatlı bir vinaigrette. Agave şurubu ile tatlılık, elma sirkesi veya limon suyu ile dengelenmiş tat ve bir tutam hardal ile lezzet katıyor. Laktozsuzdur ve basit malzemeler kullanıldığında şişkinlik karşıtı diyetler için uygundur.
Küçük bir kasede 1 tatlı kaşığı agave şurubunu 1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya limon suyu ile karıştırın.
1 tatlı kaşığı hardal ve bir tutam tuz ekleyin, emülsifiye etmek için karıştırın.
Yavaş yavaş 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağını ekleyin ve homojen bir sos elde edene kadar karıştırarak devam edin.
Tadına bakın ve gerektiğinde ayarlayın: asidite için daha fazla sirke/limon, tatlılık için daha fazla agave veya acılık için daha fazla hardal ekleyin.
Protein salatasını (ton balığı veya nohut) ve çıtır sebzeleri sos ile tatlandırın ve hemen servis yapın.
Kase
Tatlı Kaşığı
Çatal veya Küçük Çırpıcı
Kapalı bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayın. Kullanımdan önce çalkalayın.
Italy
