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另一种汉堡配番茄素蛋黄酱

另一种汉堡配番茄素蛋黄酱

@altrofoodshop

一道美味的素食汉堡,配以番茄素蛋黄酱。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Altro Burger Mix
    Altro burger mix1unità
  • 冰箱冷水300mL
  • 葵花籽油30mL
  • 番茄2unità
  • 芥末2茶匙
  • 植物油50mL
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 红椒1unità
  • 小洋葱1unità

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将袋子里的内容倒入碗中,加入水和油,搅拌均匀。

  2. 第 2 步,共 6 步

    放入冰箱冷藏约10分钟,然后用手或模具做成汉堡。

  3. 第 3 步,共 6 步

    准备蛋黄酱,将切好的番茄放入搅拌机杯中,加入芥末、盐和胡椒。充分乳化,然后慢慢加入油继续搅拌。

  4. 第 4 步,共 6 步

    切红椒,用少许油、盐和胡椒在锅中煮约15分钟。

  5. 第 5 步,共 6 步

    在抹油的锅中煎汉堡10分钟,翻面。

  6. 第 6 步,共 6 步

    切开面包,烤热,底部放蛋黄酱,上面放汉堡、红椒和切成薄片的洋葱。合上享用!

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式

素食 - 适合
纯素 - 适合
无麸质 - 适合
无乳糖 - 适合
鱼素 - 适合
无镍 - 不适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 不适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 不适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 不适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)118.95
碳水化合物 (g)5.78
其中糖分 (g)5.66
脂肪 (g)9.38
其中饱和脂肪 (g)1.22
蛋白质 (g)1.66
纤维 (g)3.34
  • 蛋白质
    1.66g·8%
  • 碳水化合物
    5.78g·29%
  • 脂肪
    9.38g·47%
  • 纤维
    3.34g·17%