撒丁岛小米配蘑菇和香肠

准备

1. 第 1 步，共 7 步

   在炖锅中倒入特级初榨橄榄油和大蒜，与捣碎的香肠一起煎炒。

2. 第 2 步，共 7 步

   取出大蒜，用白葡萄酒煮至酒精挥发。

3. 第 3 步，共 7 步

   倒入切成条的蘑菇、一些欧芹和少许油，煮15分钟。

4. 第 4 步，共 7 步

   加入香肠和黄番茄酱。

5. 第 5 步，共 7 步

   继续煮30分钟。

6. 第 6 步，共 7 步

   烤一下小米，然后加入高汤，直到煮熟并吸收。

7. 第 7 步，共 7 步

   倒入酱汁并加入磨碎的佩科里诺奶酪搅拌。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)