一道传统的撒丁岛菜肴,主要成分是小麦、蘑菇和香肠,配以黄色番茄酱和磨碎的佩科里诺奶酪。
在锅中倒入特级初榨橄榄油和大蒜,加入剁碎的香肠翻炒。
去掉大蒜,加入白酒让其蒸发。
加入切成丝的蘑菇、香菜和一丝油,煮15分钟。
加入香肠和黄色番茄酱。
再煮30分钟。
炒干小麦,然后加入汤,直到吸收完毕。
倒入酱汁,并与磨碎的佩科里诺奶酪混合。
Italy, Sardegna
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄