准备浓缩咖啡并让其冷却。
将蛋黄与糖分开搅拌，直到混合物变得清淡蓬松，然后将马斯卡彭奶酪搅拌到形成光滑的奶油。
将蛋白打发，然后轻轻地将其混入马斯卡彭奶酪混合物中，从底部向上搅拌。
快速将手指饼浸入冷咖啡中（不要太久，否则会太软），将其放在烤盘底部。
用一层马斯卡彭奶酪奶油覆盖手指饼。
交替放置第二层浸泡过的手指饼和奶油，直到用完所有材料。
在表面撒上苦可可粉。
在冷藏室中静置至少3-4小时后再上桌。
电动打蛋器（打蛋器）
大碗
烤盘
刮刀
咖啡机或浓缩咖啡机
用保鲜膜覆盖后存放在冰箱中；建议在2天内食用，以确保生鲜食材的新鲜。
奶油丰富、包裹感十足的甜点，适合提前准备。冷食。
Italy, Veneto
| 能量 (千卡) | 284.8 |
| 碳水化合物 (g) | 22.59 |
| 其中糖分 (g) | 15.25 |
| 脂肪 (g) | 18.75 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.29 |
| 蛋白质 (g) | 7.58 |
| 纤维 (g) | 0.4 |
| 促销 | 0.08 |
