经典提拉米苏

准备浓缩咖啡并让其冷却。

将蛋黄与糖分开搅拌，直到混合物变得清淡蓬松，然后将马斯卡彭奶酪搅拌到形成光滑的奶油。

将蛋白打发，然后轻轻地将其混入马斯卡彭奶酪混合物中，从底部向上搅拌。

快速将手指饼浸入冷咖啡中（不要太久，否则会太软），将其放在烤盘底部。

用一层马斯卡彭奶酪奶油覆盖手指饼。

交替放置第二层浸泡过的手指饼和奶油，直到用完所有材料。

在表面撒上苦可可粉。

在冷藏室中静置至少3-4小时后再上桌。