布拉塔、猪肉香肠和开心果比萨

将酵母和糖溶解在温水的一部分中，静置10分钟，直到变得泡沫状。

在一个大碗中，混合面粉和盐，然后加入酵母水和特级初榨橄榄油。

揉面10-12分钟，直到形成光滑而有弹性的面团。

形成一个球，盖上布，静置1-2小时，直到体积翻倍。

将面团分成两块，擀成直径25-30厘米的圆饼。

将烤箱预热至250°C。将比萨饼放在烤盘或耐火石上烘烤约8-10分钟，或直到底部变成金黄色。

从烤箱中取出，稍微冷却。

加入切块的布拉塔、薄切的猪肉香肠和开心果碎。

淋上特级初榨橄榄油，调整盐量，如有需要可加入新鲜磨碎的黑胡椒。

立即食用，以确保布拉塔保持柔软和拉丝。