马苏里拉奶酪三明治是意大利餐桌上的经典美食：内部拉丝，外部酥脆。非常适合作为开胃菜、小吃或轻便主菜，典型的那不勒斯传统风味。
切片马苏里拉奶酪，厚度约为1厘米。
准备三明治，将两片面包叠在一起，中间夹入奶酪。
在一个碗中打散鸡蛋与牛奶。
将每个三明治先裹上面粉，再裹上打散的鸡蛋与牛奶混合液，最后裹上面包屑，确保粘附良好。
在锅中加热足够的植物油，将裹好的马苏里拉奶酪炸至两面金黄。
用吸油纸沥干，添盐，并立即热食，奶酪拉丝。
锅
碗
打蛋器或叉子
吸油纸
搭配的酒
须立即食用：热食且拉丝。如果有剩余，请存放于冰箱，并在烤箱中加热以恢复酥脆。
那不勒斯传统的经典开胃菜；建议立即食用，以便欣赏起丝的奶酪。
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 232.45 |
| 碳水化合物 (g) | 36.42 |
| 其中糖分 (g) | 1.74 |
| 脂肪 (g) | 5.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.64 |
| 蛋白质 (g) | 10.75 |
| 纤维 (g) | 2.28 |
| 促销 | 0.43 |
