生火腿馅托尔泰里尼，搭配奶油浓汁、蒜香炒蘑菇和切丁熟火腿的香浓酱料。是一道快速美味的家常菜，适合午餐或作为舒适晚餐。
烧一大锅加盐的水至沸腾，按包装指示时间煮托尔泰里尼（通常3-5分钟）。
同时，在平底锅中倒入少许特级初榨橄榄油，加热后放入蒜香炒蘑菇。
将切丁的熟火腿加入锅中，翻炒2-3分钟使其入味。
向锅中加入淡奶油，搅拌并用小火略微煮至浓稠。根据口味加入适量黑胡椒调味。
将托尔泰里尼沥水后直接倒入调料锅中，轻轻拌匀使其均匀入味。
立即上桌食用，可根据喜好再磨些黑胡椒并淋少许生油。
锅
平底锅
沥水篮
搭配葡萄酒
放入密封容器冷藏，可保存1-2天。食用前请轻轻加热。
如需更快捷可使用已准备好的蒜香炒蘑菇。建议立即上桌以保持奶油的绵滑口感。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 202.4 |
| 碳水化合物 (g) | 1.34 |
| 其中糖分 (g) | 1.15 |
| 脂肪 (g) | 14.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.97 |
| 蛋白质 (g) | 15.63 |
| 纤维 (g) | 0.34 |
| 促销 | 1.17 |
