在炖锅中，将植物饮料与赤藓糖醇、甘草粉和少许盐（如果使用）混合均匀。
直接将琼脂筛入炖锅中以避免结块，并用打蛋器充分搅拌。
将炖锅置于中火上加热，不断搅拌，直至混合物煮沸。
一旦煮沸，降低火力，继续搅拌，轻轻煨煮2-3分钟。
从火上移开炖锅，小心地将混合物倒入单个模具或一个大模具中。
在室温下冷却几分钟，然后将模具放入冰箱。
在冰箱中冷藏至少2-3小时，或直到完全凝固。
要脱模奶冻，将模具底部短暂浸入热水中，并根据喜好装饰。
在冰箱中保存至少2-3小时，或直到完全凝固。
素食甜点，无糖，适合素食饮食。
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 87.18 |
| 碳水化合物 (g) | 18.9 |
| 其中糖分 (g) | 1.88 |
| 脂肪 (g) | 0.09 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.02 |
| 蛋白质 (g) | 1.68 |
| 纤维 (g) | 4.45 |
| 促销 | 0.04 |
