烤剑鱼是一道简单快速的清淡鱼类主菜。 配以黄色带金色反射的Grillo。香气中散发出水果、花香、草本、柑橘和黄肉及热带水果的气息，还伴有葡萄柚、蜜瓜和梨子、金雀花、橙花和杏仁的气息。口感上我们感受到嗅觉上感受到的相同气息，并且还有细腻的柑橘和矿物气息，口感清新、鲜美、浓郁且持久。
将剑鱼片在自来水下仔细清洗，并让它们在滤网中沥干，然后用吸水纸擦干残留水分。
加热烤盘、烧烤架或不粘锅至少三分钟，直到变得烫热。
将剑鱼片放在热面上，两面各烹饪4-7分钟，具体时间视厚度而定。
轻轻翻动剑鱼片，并等到完全熟透。
装盘，撒上一点盐、胡椒、淋上生油和香菜。
可根据需要搭配柠檬片享用。
Grillo
剑鱼是一种肉质瘦的鱼，适合低热量饮食。可以新鲜购买或解冻后使用。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 109 |
| 碳水化合物 (g) | 1 |
| 其中糖分 (g) | 1 |
| 脂肪 (g) | 4.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.15 |
| 蛋白质 (g) | 16.9 |
| 促销 | 0.09 |
