在平底锅中,用一点特级初榨橄榄油煸炒大蒜瓣。加入面包屑,并在中小火上翻炒,不时搅拌,直到颜色变成金黄色。
去掉大蒜,将炒好的面包屑放在一边。
在一个碗中,将特级初榨橄榄油与安康鱼液和半个柠檬汁混合。搅拌均匀,直到获得一种均匀的酱汁。
在一大锅中,烧开盐水。根据包装上的说明煮意大利面,直到变得“咬感”适中。
同时,将干葡萄放入装有热水的碗中,以软化它。
将“咬感”适中的意大利面沥干,转移到一个大碗中。用之前准备好的酱汁调味意大利面,同时加入炒好的面包屑和拧干的干葡萄。
将所有材料混合均匀,以便将酱汁和调味料均匀分配到所有意大利面上。
将意大利面盛放在盘子中,形成一个窝。在窝的顶部用蜜饯柠檬皮和一片油浸安康鱼装饰。
Etna bianco
Italia, Campania
能量 (千卡) | 394.14 |
碳水化合物 (g) | 32.69 |
其中糖分 (g) | 3.45 |
脂肪 (g) | 27.16 |
其中饱和脂肪 (g) | 3.92 |
蛋白质 (g) | 6.09 |
纤维 (g) | 1.35 |
促销 | 0.05 |