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新鲜水果塔

新鲜水果塔

@legu

美味、天然且无麸质:完美的蛋糕!

难度: 简单
烹饪: 25 分钟
准备: 60 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 面粉
    面粉125克
  • 杏仁粉50克
  • 椰子糖40克
  • 特级初榨橄榄油45克
  • 杏仁奶45克
  • 柠檬皮屑适量
  • 新鲜水果400克
  • 明胶粉1单位

可购买的产品

  • LEGÙ 豆类面粉混合物 (250 g)

    LEGÙ 豆类面粉混合物 (250 g)

    1 产品
    4.99

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    在碗中用打蛋器搅拌所有液体成分、柠檬和香草。加入糖,然后慢慢将液体倒入筛过的面粉中,直到形成面团。不要过度搅拌!

  2. 第 2 步,共 4 步

    将面团盖好,放入冰箱至少冷藏1小时,然后再擀开。用擀面杖在烘焙纸上擀开,并放入圆形烤盘中。以180°C烘烤20-25分钟。

  3. 第 3 步,共 4 步

    制作水果酱:将100克水果、100克热杏仁奶、40克LEGÙ®面粉、一个柠檬皮、4汤匙全糖(最好是椰子糖)混合搅拌。

  4. 第 4 步,共 4 步

    用酱汁覆盖饼底,并在上面放置剩余的水果。用明胶刷涂,或者在火上用一汤匙水和天然果酱混合,煮沸后立即涂在蛋糕上。

建议

  • 勺子

  • 烘焙纸

  • 擀面杖

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

在冰箱中

更多信息

饼底变体:对于杏仁过敏者,可以用荞麦粉代替杏仁粉,用米奶代替杏仁奶。如果时间紧迫,可以用我们的饼干和塔的平衡混合物来准备蛋糕底!

来源

Italia

分析

生活方式

素食者 - 适合
纯素食者 - 不适合
麸质 - 不适合
乳糖 - 适合
半素食者 - 适合
- 不适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科植物 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
一粒小麦 - 适合
番茄 - 适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)230.42
碳水化合物 (g)22.38
其中糖分 (g)11.35
脂肪 (g)9.41
其中饱和脂肪 (g)1.13
蛋白质 (g)14.42
纤维 (g)2.11
促销0.01
  • 蛋白质
    14.42g·30%
  • 碳水化合物
    22.38g·46%
  • 脂肪
    9.41g·19%
  • 纤维
    2.11g·4%