豆类和谷物肉丸配蓝莓贝沙梅尔

将100克的Legù混合物倒入碗中，加入擦碎的胡萝卜和少量水，搅拌至达到合适的稠度。

将肉丸形成所需的大小，并在锅中用少许油加热几分钟，期间要频繁翻动。

在小锅中倒入200克蓝莓饮料，加入大约1汤匙过筛面粉、少量特级初榨橄榄油和一撮粗盐。

一边搅拌一边使酱料变稠，这只需几分钟。

用保鲜膜覆盖在玻璃杯中冷却贝沙梅尔。

将温热的肉丸与蓝莓贝沙梅尔一起服务。