在搅拌机中将切丁的豆腐、豆奶酸奶、油、盐和胡椒打成奶油状的混合物。
在锅中，用一点油将切碎的洋葱炒香。
加入切条的青椒，煮约15-20分钟，调味盐和胡椒。
同时，烧水煮意大利通心面。水开时，倒入豆腐通心面，煮两分钟。
将意大利通心面沥干，保留一些煮水，倒入装有青椒的锅中，加入橄榄。
倒入豆腐奶油，加入一些煮水使其变软，搅拌并盛盘。
配以时令蔬菜作为配菜。
Italy
| 能量 (千卡) | 103.04 |
| 碳水化合物 (g) | 16.57 |
| 其中糖分 (g) | 3.76 |
| 脂肪 (g) | 2.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.34 |
| 蛋白质 (g) | 3.52 |
| 纤维 (g) | 2.16 |
