卡普雷塞沙拉是一道典型的坎帕尼亚菜肴，清凉且适合夏季，是以番茄、莫扎里拉、特级橄榄油、干牛至和新鲜罗勒为主材的开胃菜。只需优质的少量食材，巧妙组合，5分钟内就能制作出一道美味的佳肴！
将番茄清洗干净并彻底擦干，然后用锋利的刀切成6-7毫米厚的片。
将番茄放在木砧板上，撒上盐。
将莫扎里拉切成6-7毫米厚的片，用棉布吸去多余的水分。
将番茄片、莫扎里拉片和几片新鲜罗勒交替排列在盘子上。
撒上少许干牛至，如果喜欢，可以再撒上一层胡椒粉。
滴上一些优质特级橄榄油。
装盘并立即上桌。
作为开胃菜、配菜或单独的菜肴，与面包、炸面包或烤面包片一起食用非常不错。
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 100.44 |
| 碳水化合物 (g) | 2.73 |
| 其中糖分 (g) | 2.73 |
| 脂肪 (g) | 7.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.46 |
| 蛋白质 (g) | 5.63 |
| 纤维 (g) | 0.76 |
| 促销 | 0.07 |
