洗净番茄，擦干，切成小块，去除多余的水分和多汁的种子。
轻轻洗净罗勒，仔细擦干，以保留颜色和香气。
将选择的坚果和大蒜瓣放入搅拌机（或研钵）中，打碎至粗糙的基础。
加入番茄和罗勒，简短搅拌，分次工作以保持质地粗犷。
加入徹底沥干的瑞可塔奶酪，轻轻混合。
缓缓倒入Limera特级初榨橄榄油，继续搅拌，直到形成光滑而紧密的奶油状。
调味盐，立即使用香蒜酱，或在冰箱中用一层薄薄的油覆盖保存。
变体：可以用剥皮的杏仁部分或全部替代松子；也可以使用干番茄或开心果制作地区变体。营养价值参考：每份大约569.4千卡。
Italy, Sicilia
| 能量 (千卡) | 213.51 |
| 碳水化合物 (g) | 3.32 |
| 其中糖分 (g) | 3.32 |
| 脂肪 (g) | 19.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.54 |
| 蛋白质 (g) | 6.23 |
| 纤维 (g) | 1.24 |
| 促销 | 0.06 |
