特拉帕尼风味意面是一道典型的西西里菜，以新鲜美味的番茄、罗勒、杏仁和羊奶酪为基础的酱料为特色。
在火上放一锅水，仔细清洗番茄。
当水开始微沸时，将番茄烫5分钟。
同时，在平底锅中用一点特级初榨橄榄油烤杏仁，然后放在一旁。
沥干番茄，去皮后放入研钵或搅拌机中。
加入罗勒、去皮杏仁和大蒜，然后搅拌至均匀。
加入磨碎的羊奶酪、一撮盐和特级初榨橄榄油，仔细搅拌。
将酱料倒入碗中。
在充足的盐水中煮意面，煮至稍硬。
用酱料拌意面并上桌。
研钵
搅拌机
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 59.81 |
| 碳水化合物 (g) | 2.57 |
| 其中糖分 (g) | 2.52 |
| 脂肪 (g) | 4.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.69 |
| 蛋白质 (g) | 2.45 |
| 纤维 (g) | 1.57 |
| 促销 | 0.04 |
