鱿鱼圈意面配虾仁和小番茄

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   将虾在流水下冲洗干净，去掉虾头。

2. 第 2 步，共 10 步

   剥去虾尾的壳，或者带壳使用。将虾头留作备用。

3. 第 3 步，共 10 步

   将洋葱擦成丝，用特级初榨橄榄油炒香。

4. 第 4 步，共 10 步

   加入虾仁，翻炒2-3分钟，然后用白葡萄酒煮至酒精挥发。

5. 第 5 步，共 10 步

   加入对半切开的小番茄，煮至软化。

6. 第 6 步，共 10 步

   根据口味加入盐和辣椒，离火。

7. 第 7 步，共 10 步

   将意面放入加有虾头的充足水中煮10分钟。

8. 第 8 步，共 10 步

   用漏勺捞出虾头，调整虾汤的盐味，并在汤中煮鱿鱼圈意面。

9. 第 9 步，共 10 步

   将意面煮至八分熟，捞出后放入调料中翻炒，如有需要可加入一些煮面的汤。

10. 第 10 步，共 10 步

    加入新鲜芝麻菜，搅拌均匀，离火并上桌。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)