Tuduu
土豆奶油和脆皮意大利熏肉小耳朵面

土豆奶油和脆皮意大利熏肉小耳朵面

@pugghia

探索普利亚小耳朵面配土豆奶油和脆皮意大利熏肉的食谱。这是一道奶油味浓郁的美味佳肴,能让所有味蕾都感到愉悦!

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 普利亚小耳朵面250克
  • 中等大小的土豆1个
  • 厚切意大利熏肉1个
  • 韭葱20克
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 有机特级初榨橄榄油适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将韭葱切成薄片,土豆切成小块。在锅中加入少许普利亚特级初榨橄榄油,翻炒所有食材。加入盐和黑胡椒调味,然后加热水煮至土豆变软。将食材搅拌成光滑的奶油状,并保持温热。

  2. 第 2 步,共 4 步

    将意大利熏肉切成小块,用少许EVO Pugghia油在锅中煎至酥脆。取出一半备用,用于装饰最终的菜肴。

  3. 第 3 步,共 4 步

    在充足的盐水中煮普利亚小耳朵面。煮至稍硬后沥干,转移到土豆奶油和意大利熏肉的锅中。充分搅拌以融合味道,获得完美的普利亚面食风味。

  4. 第 4 步,共 4 步

    将小耳朵面装盘,用脆皮意大利熏肉和少许黑胡椒装饰。这道菜提供了普利亚的正宗丰富风味,突显了典型普利亚面食的品质。

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)85.96
碳水化合物 (g)4.37
其中糖分 (g)0.63
脂肪 (g)6
其中饱和脂肪 (g)1.98
蛋白质 (g)3.67
纤维 (g)0.46
促销0.11
  • 蛋白质
    3.67g·25%
  • 碳水化合物
    4.37g·30%
  • 脂肪
    6g·41%
  • 纤维
    0.46g·3%