
奶油菠菜意大利调味饭,配有Sbriciolona Poggetto Carni,这是一种托斯卡纳腊肠,为这道菜增添了风味和特色。非常适合寻求结合传统与浓郁口味的意大利调味饭的人。
将新鲜菠菜煮沸约15分钟,沥干并打成奶油状。
将Sbriciolona切成条,放入平底锅中煎几分钟;放在一旁备用。
在锅中用橄榄油炒剁碎的洋葱。
加入大米,炒几分钟并搅拌。
在大米中倒入两勺菠菜的煮水和一半菠菜奶油;继续烹饪,如有必要加入更多热水,直到大米熟透。
加入剩余的菠菜奶油,关火后用一块黄油和磨碎的帕尔马奶酪搅拌。
将意大利调味饭盛盘,加入煎好的Sbriciolona。
手持搅拌机或搅拌机
锅
平底锅
木勺
Italy, Toscana