将烤箱预热至180°C。
准备开心果酱:将奶油白酱与开心果酱(约3汤匙)混合,搅拌至均匀的绿色奶油状。
将蒙塔代拉切成小方块。
在烤盘中组合千层面:先放一层薄薄的开心果酱,然后是一片新鲜的面,洒上帕尔马奶酪,加入马苏里拉奶酪和蒙塔代拉。重复4层(酱,面,帕尔马奶酪,马苏里拉奶酪,蒙塔代拉)。
最后一层用奶油,帕尔马奶酪,上面放一些马苏里拉奶酪小方块。
在180°C的烤箱中烤20分钟,然后用5分钟的烤箱烤制表面至金黄。
取出,让其静置几分钟,热食。
烤盘
碗
勺子
奶酪刨丝器
在冰箱中:盖好保存1-2天;可冷冻:是的,烹饪前或冷却后冷冻(可保存至1个月)。
可以使用现成的奶油白酱和新鲜面,以加快准备时间;适合节日午餐;搭配一种结构感强的白葡萄酒或玫瑰酒。
Italy, Campania
| 能量 (千卡) | 277.74 |
| 碳水化合物 (g) | 20.95 |
| 其中糖分 (g) | 1.54 |
| 脂肪 (g) | 14.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.32 |
| 蛋白质 (g) | 15.03 |
| 纤维 (g) | 0.99 |
| 促销 | 0.5 |