成分
份数
- 面粉
500g500g - 糖
100g100g - 盐
5g5g - 猪油
50g50g - 酵母
25g25g - 牛奶
250mL250mL - 鸡蛋
2unità2unità - 意大利乳清干酪奶油
200g200g - 面包屑
200g200g - 油炸用油适量
可购买的产品
300克开心果奶油裱花袋装
€ 7.49-15%
西西里乳清干酪Iris 150克 - 3件装
€ 10.90
准备
- 第 1 步，共 9 步
准备面团，将面粉、糖、盐和猪油混合。
- 第 2 步，共 9 步
将酵母溶解在牛奶中，然后加入面团中。
- 第 3 步，共 9 步
加入鸡蛋，揉成柔软的面团。
- 第 4 步，共 9 步
让面团发酵至体积翻倍。
- 第 5 步，共 9 步
将面团擀开，切成小圆片。
- 第 6 步，共 9 步
用意大利乳清干酪奶油填充圆片，并成对密封。
- 第 7 步，共 9 步
再次发酵约1小时。
- 第 8 步，共 9 步
将面包浸入打好的鸡蛋中，然后裹上面包屑。
- 第 9 步，共 9 步
在热油中炸至金黄色。
建议
开心果奶油
现成的Iris
一般信息
储存说明
趁热食用，刚炸好。
更多信息
Iris于1901年由巴勒莫糕点师Antonio Lo Verso为Pietro Mascagni的歌剧《Iris》首演而创作。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 不适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 不适合
鱼素 - 不适合
无镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 不适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
注意
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| 能量 (千卡) | 268.46 |
| 碳水化合物 (g) | 42.27 |
| 其中糖分 (g) | 9.91 |
| 脂肪 (g) | 7.85 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.65 |
| 蛋白质 (g) | 9.26 |
| 纤维 (g) | 1.25 |
| 促销 | 0.3 |
- 蛋白质9.26g·15%
- 碳水化合物42.27g·70%
- 脂肪7.85g·13%
- 纤维1.25g·2%